KABAK GRATEN

2008-11-28 15:33:00
4-5 kişilik

*5 orta boy kabak
*1 demet dereotu
*yarım demet maydonoz
*3/4 çay bardağı sıvı yağ
*2 tepeleme yemek kaşığı un
*2 su bardağı süt
*75 gr kaşar
*Tuz,karabiber

Önce sıvıyağ bir tencerede kızdırılır,un eklenerek kavrulur,süt eklenir ve saat yönünde karışırtırılmaya devam edilir.Kaynayınca tuzu da eklenerek ocaktan alınır.Kabaklar soyulur ve yuvarlak dilimler halinde doğranır.Fırın tepsisi yağlanıp unlanarak kabak dilimleri dizilir.Üzerine kıyılmış maydonoz ve dereotu serpilir.karabiber ve tuz eklenir.Başemel sos  da üzerine döküldükten sonra kaşar rendesi serpilerek önceden 220 derecede ısıtılmış fırına verilir.

20
0
0
Yorum Yaz