SEBZELİ KEBAP

2008-12-22 23:00:00
4 kişilik

*250 gr yağsız dana kıyma
*4 adet patlıcan
*4 adet sivribiber
*1 adet kurusoğan
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*2 diş sarımsak
*2 yemek kaşığı light margarin

Soğanı rendeleyin,sarmısağı küçük küçük doğrayın.Zeytinyağında soğan ve sarmısağı kavurup,kıymayı da ilave ederek biraz daha kavurun,baharatları ilave edin.Bir tepsiye yuvarlak doğranmış patlıcan,inceceik dilimlenmiş sivribiberleri dizin.Sebzelerin üzerine kavrulmuş kıymayı yayın.Aralarına küçük küçük parçalanmış light margarin ilave edin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 30 dk pişirin.Afiyet olsun.

25
0
0
Yorum Yaz